Nos llena de emoción compartir con ustedes que El Pellizco de Morro Jable ha sido Recomendado por la Guía Repsol, uno de los galardones gastronómicos más importantes a nivel nacional.
Este reconocimiento no solo celebra la excelencia de nuestra cocina, sino que también nos convierte en el único restaurante de Morro Jable distinguido con esta recomendación en la edición 2025, lo que nos sitúa como un referente gastronómico en el sur de Fuerteventura.
En este proyecto, el chef Rigoberto Almeida, de raíces cubano-canarias, ha dado forma a una propuesta de cocina de autor, donde el producto local es el verdadero protagonista. Desde nuestra cocina acristalada, Rigoberto lidera un servicio que combina tradición y técnica creativa, haciendo que cada plato cuente una historia.
En nuestra carta no faltan los sabores de siempre, como las papas arrugadas con mojo picón o los quesos canarios, pero también hay espacio para propuestas innovadoras que conectan culturas,
Este reconocimiento es el resultado del esfuerzo y la pasión de todo el equipo de El Pellizco, que cada día trabaja con mimo y dedicación para ofrecer experiencias memorables a nuestros comensales.
Gracias a Guía Repsol por confiar en nuestra propuesta, y gracias a todos nuestros clientes por acompañarnos en este camino.
¡Seguiremos cocinando con alma y sabor majorero!